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玉米烧番鸭的做法步骤

1.食材:番鸭焯水、玉米剁成块、啤酒、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。

2.锅中油热放入葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒炒岀香味。

3.放入一勺香辣酱。

4.半勺豆瓣酱。

5.炒岀红油。

6.放入番鸭翻炒几下。

7.放入一勺生抽。

8.一勺老抽。

9.翻炒上色。

10.加入一罐啤酒。

11.再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。

12.放入盐调味。

13.放入胡椒粉。

14.放入玉米块。

15.大火烧开转小火盖盖。

16.煮至番鸭软烂即可。

17.成品图。